Blankiet Estate est un domaine prestigieux situé sur les pentes occidentales des Mayacamas Mountains au cœur de la Napa Valley. Fondé à la fin des années 1990 par Claude et Katherine Blankiet, le domaine s’est rapidement distingué par des vins d’inspiration bordelaise parmi les plus raffinés de Californie. Les vignobles occupent un site remarquable entre Yountville et St. Helena, où les sols volcaniques et l’influence plus fraîche des collines favorisent une maturation lente et équilibrée des raisins.
Le vin emblématique du domaine repose principalement sur le Cabernet Sauvignon, souvent assemblé avec du Merlot, du Cabernet Franc et du Petit Verdot. Les vins offrent des arômes profonds de cassis, de mûre et de prune noire, accompagnés de notes de graphite, de cèdre, de violette et d’épices fines. Grâce à de faibles rendements et à une sélection rigoureuse des raisins, les vins présentent une grande concentration ainsi qu’une structure remarquable.
Au chai, Blankiet Estate adopte une approche centrée sur l’expression du terroir. Les vins sont vinifiés avec précision puis élevés en barriques de chêne français de haute qualité. Le résultat est un style puissant mais élégant, typique des grands Cabernet Sauvignon de Napa Valley, capable de vieillir harmonieusement pendant de nombreuses années.