Carter

Carter Cellars est l'un des producteurs cultes de la Napa Valley, réputé pour ses Cabernet Sauvignon en édition très limitée, issus de certains des vignobles les plus prestigieux de la vallée. Fondé par l'entrepreneur et collectionneur de vins Mark Carter, le domaine se concentre sur des vins de petites cuvées qui mettent en valeur le caractère distinctif de vignobles individuels tels que Beckstoffer To Kalon, Beckstoffer Las Piedras et d'autres parcelles renommées de la Napa Valley. La philosophie de Carter Cellars repose sur une sélection rigoureuse des vignobles et une collaboration avec certains des vignerons les plus respectés de Napa. Le Cabernet Sauvignon constitue le cœur de leur gamme, souvent assemblé avec de petites proportions de Merlot ou de Cabernet Franc selon le millésime et le vignoble d'origine. En bouche, les vins dévoilent généralement des arômes intenses de cassis, de cerise noire et de prune mûre, avec des notes de graphite, de chocolat noir, de tabac et de chêne finement intégré. Malgré leur concentration, ces vins conservent équilibre et élégance, avec une texture à la fois puissante et remarquablement raffinée. Produits en très petites quantités et distribués principalement sur allocation, les vins de Carter Cellars ont su fidéliser une clientèle exigeante parmi les collectionneurs en quête d'un Cabernet Sauvignon de la Napa Valley alliant opulence et expression du terroir. Structurés pour le vieillissement, ces vins développent une complexité accrue au fil du temps, tout en conservant la richesse caractéristique des meilleurs Cabernet Sauvignon modernes de Napa.