Der Abreu Capella Cabernet Sauvignon 2011, hergestellt in St. Helena im Napa Valley, ist eine Cabernet-Sauvignon-lastige Cuvée aus vulkanischen und lehmreichen Böden. Sein Bouquet ist eine fesselnde Mischung aus Brombeere, Cassis und dunkler Kirsche, unterlegt mit Graphit, Gewürzen und subtiler Eiche, mit einer ausgeprägten mineralischen Basis, die das Terroir des Weinbergs widerspiegelt. Am Gaumen ist er vollmundig und makellos strukturiert, mit festen Tanninen und lebendiger Säure, die ein reichhaltiges Fruchtprofil umrahmen, das sich elegant entfaltet. In französischer Eiche gereift, bietet er einen kraftvollen und dennoch raffinierten Abgang mit einem Alterungspotenzial, das jahrzehntelange Entwicklung verspricht. Ideal zu gebratenem Rindfleisch, Wild oder gereiftem Käse, zeigt dieser Wein Abreus handwerkliche Präzision und Philosophie des niedrigen Ertrags. Der Jahrgang 2011, geprägt von kühleren Bedingungen, liefert einen Wein von Finesse und Tiefe, der das einzigartige Terroir von Capella unterstreicht. Dieser Cabernet ist eine anspruchsvolle Wahl für Sammler. Er vereint Intensität und Ausgewogenheit und verkörpert den Ruf des Napa Valley für erstklassige Rotweine. Sein komplexes Geschmacksprofil und seine strukturierte Eleganz machen ihn zu einem Highlight für Liebhaber, die einen Wein suchen, der Kraft und Anmut vereint und die herausragende Weinbaukunst von St. Helena zum Ausdruck bringt.