Adaptation Chardonnay 2013 aus dem Napa Valley ist ein 100 % Chardonnay aus den kühlklimatischen Weinbergen von Carneros. Die Nase bietet ein lebendiges Bouquet von grünem Apfel, Birne und Zitronenschale, verwoben mit Brioche, Vanille und einer subtilen Mineralität aus den tonreichen Böden der Region. Am Gaumen ist er mittelkräftig, mit einer cremigen Textur, die durch eine knackige Säure ausgeglichen wird und Aromen von Zitrusfrüchten, Steinobst und einem Hauch von Haselnuss liefert. 10 Monate in französischer Eiche (30 % neu) gereift, bietet er einen weichen, anhaltenden Abgang mit moderatem Alterungspotenzial, ideal für den frühen Genuss. Dieser Chardonnay passt perfekt zu gegrillten Meeresfrüchten, gebratenem Hähnchen oder Weichkäse und spiegelt Adaptations Fokus auf die Herstellung zugänglicher, terroirbetonter Weine wider. Der Jahrgang 2013, geprägt von idealen Bedingungen, brachte einen Wein von bemerkenswerter Ausgewogenheit hervor und bietet einen vielseitigen Weißwein aus Napa für Liebhaber, die Eleganz und Zugänglichkeit suchen. Sein harmonisches Geschmacksprofil und seine raffinierte Struktur machen ihn zu einer hervorragenden Wahl für einen gemütlichen Schluck oder eine elegante Mahlzeit und fangen die Essenz des Weinbaus in Carneros‘ kühlem Klima ein.