Aubert Estate Lauren Sonoma Coast Chardonnay 2017, präsentiert in einer 1,5-l-Magnumflasche, ist ein 100-prozentiger Chardonnay aus dem Lauren Vineyard im Green Valley der Sonoma Coast. Die Nase enthüllt ein lebendiges Bouquet von grünem Apfel, Zitronencreme und weißem Pfirsich, unterlegt mit Brioche, Vanille und einer subtilen Mineralität. Am Gaumen ist er vollmundig, mit knackiger Säure und cremiger Textur und liefert Aromen von Zitrusfrüchten, Steinobst und einem Hauch gerösteter Mandeln. 10 Monate in 100 % neuer französischer Eiche gereift, bietet er einen raffinierten, anhaltenden Abgang mit außergewöhnlichem Alterungspotenzial, ideal für die langfristige Lagerung im Keller. Dieser Chardonnay passt perfekt zu Hummer, gebratenem Geflügel oder gereiftem Käse und spiegelt Auberts handwerkliche Präzision und Fokus auf Einzellagen wider. Der Jahrgang 2017, gefeiert für seine Ausgewogenheit und Intensität, brachte einen Wein von bemerkenswerter Komplexität hervor, der diese Magnumflasche zu einem Sammlerstück macht. Sein opulentes Geschmacksprofil und seine strukturierte Finesse fangen die Essenz des kühlen Terroirs der Sonoma Coast ein.