Barossa Old Vine Company Shiraz 2003, hergestellt von der Barossa Old Vine Company im australischen Barossa Valley, ist ein kräftiger und reifer Wein von alten Reben eines herausragenden Jahrgangs. Der Jahrgang 2003 bietet ein Bouquet von Brombeere, dunkler Kirsche und Pflaume mit Noten von schwarzem Pfeffer, Gewürzen und gerösteter Eiche. Am Gaumen ist er reichhaltig, vollmundig und strukturiert, mit geschliffenen Tanninen und lebendiger Säure. Noten von Mokka, Leder und Mineralität verleihen Tiefe, während der Abgang lang und raffiniert ist und die anmutige Entwicklung des Weins unterstreicht. Die handwerkliche Weinherstellung des Unternehmens, einschließlich Handlese und Reifung in französischer Eiche, sorgt für einen Wein von Intensität und Eleganz. Dieser Shiraz passt perfekt zu gegrillten Steaks oder gebratenem Wild und ist ein Sammlerstück, das das Terroir von Barossa widerspiegelt und ein anspruchsvolles Trinkerlebnis bietet.