Hobbs Single Vineyard Shiraz Viognier 2005, hergestellt von Hobbs aus den Barossa Ranges im australischen Barossa Valley, ist eine elegante Cuvée aus einem herausragenden Jahrgang. Der Jahrgang 2005 bietet ein Bouquet von Brombeere, dunkler Kirsche und Pflaume mit floralen Noten von Veilchen, Gewürzen und schwarzem Pfeffer. Am Gaumen ist er reichhaltig, mittelkräftig und strukturiert, mit weichen Tanninen und lebendiger Säure. Noten von Mokka, Leder und Mineralität verleihen Tiefe, während der Abgang lang und raffiniert ist. Hobbs' sorgfältige Weinherstellung, einschließlich Co-Fermentation und Reifung in französischer Eiche, sorgt für einen Wein von Finesse und Eleganz. Dieser Single Vineyard Shiraz Viognier passt perfekt zu gebratenem Lamm oder herzhaften Eintöpfen und ist ein Sammlerstück. Er spiegelt das Terroir des Barossa Valley wider und bietet Liebhabern, die einen nuancierten australischen Rotwein suchen, ein anspruchsvolles Trinkerlebnis.