Der Blankiet Estate Cabernet Sauvignon Paradise Hills 2005 aus Yountville im Napa Valley ist eine Cabernet-Sauvignon-dominierte Cuvée aus vulkanischen und steinigen Böden. Das Bouquet offenbart eine reiche Palette von Brombeere, Cassis und dunkler Kirsche, verwoben mit Graphit, Gewürzen und subtiler Eiche, mit einer mineralischen Note, die das einzigartige Terroir des Weinbergs widerspiegelt. Am Gaumen ist er vollmundig und makellos strukturiert, mit festen Tanninen und lebendiger Säure, die einen konzentrierten Fruchtkern ausbalancieren. 20 Monate in französischer Eiche gereift, bietet der Wein einen kraftvollen, anhaltenden Abgang mit bemerkenswertem Alterungspotenzial und kann sich über Jahrzehnte weiterentwickeln. Dieser Cabernet passt perfekt zu gegrillten Steaks, Wild oder gereiftem Käse und spiegelt Blankiets handwerkliche Präzision und Qualitätsbewusstsein wider. Der Jahrgang 2005, bekannt für seine Ausgewogenheit und Tiefe, brachte einen Wein von bemerkenswerter Komplexität hervor und bietet Liebhabern von Reichtum und Eleganz einen raffinierten Rotwein aus Napa. Seine harmonische Mischung aus Kraft und Finesse macht ihn zu einer herausragenden Wahl und fängt die Essenz des legendären Terroirs von Yountville ein.