Blankiet Estate Cabernet Sauvignon Paradise Hills 2004 aus Yountville im Napa Valley ist eine von Cabernet Sauvignon dominierte Cuvée aus vulkanischen und steinigen Böden. Das Bouquet offenbart eine gereifte Palette von Brombeere, Cassis und dunkler Kirsche, verwoben mit Leder, Tabak und subtiler Eiche, mit einer mineralischen Note. Am Gaumen ist er vollmundig und makellos strukturiert, mit seidigen Tanninen und lebendiger Säure, die einen reifen Fruchtkern ausbalancieren. 20 Monate in französischer Eiche gereift, bietet er einen raffinierten, anhaltenden Abgang mit bemerkenswertem Alterungspotenzial und zeigt seine anmutige Entwicklung. Dieser Cabernet passt perfekt zu gegrillten Steaks, Wild oder gereiftem Käse und spiegelt Blankiets handwerkliche Präzision und Qualitätsbewusstsein wider. Der Jahrgang 2004, bekannt für seine Ausgewogenheit und Tiefe, brachte einen Wein von bemerkenswerter Komplexität hervor und bietet einen raffinierten Rotwein aus Napa für Liebhaber, die Reichhaltigkeit und Eleganz suchen. Seine harmonische Mischung aus Kraft und Finesse macht ihn zu einer herausragenden Wahl und fängt die Essenz des ikonischen Terroirs von Yountville ein.