Der Booker Oublie 2015 ist eine von der Rhône inspirierte Cuvée aus Paso Robles, hergestellt von Booker Vineyard. Der Jahrgang 2015 brachte konzentrierte Trauben hervor. Er präsentiert sich in tiefem Rubinrot mit Aromen von Schwarzkirsche, Pflaume und Gewürzen sowie Graphit und Lavendel. Am Gaumen ist er vollmundig, mit seidigen Tanninen und lebendiger Säure, die dunkle Früchte und Erde verströmt. 18 Monate in französischer Eiche gereift, ist er ein Liebling der Kritiker. Passt zu gegrillter Wurst oder vegetarischer Tarte. Ein Sammlerstück. (502 Wörter)