Der Booker RLF 2012 aus Paso Robles, Kalifornien, ist eine Syrah-dominierte Cuvée aus Kalkstein- und Schieferböden, die das kräftige Terroir der Region verkörpert. Das Bouquet bietet eine reiche Palette von Brombeere, Cassis und dunkler Pflaume, unterlegt mit Graphit, Gewürzen und subtiler Eiche, akzentuiert durch eine ausgeprägte Mineralität. Am Gaumen ist er vollmundig und strukturiert, mit festen Tanninen und lebendiger Säure, die einen konzentrierten Fruchtkern ausbalancieren. 18 Monate in französischer Eiche gereift, bietet der Wein einen kraftvollen, anhaltenden Abgang mit ausgezeichnetem Alterungspotenzial und kann sich über Jahrzehnte weiterentwickeln. Ideal zu gegrillten Steaks, Wild oder gereiftem Käse, spiegelt diese Cuvée Bookers moderne Weinbauphilosophie und sein Qualitätsbewusstsein wider. Der Jahrgang 2012, bekannt für seine Fülle und Ausgewogenheit, brachte einen Wein von bemerkenswerter Intensität hervor und bietet einen raffinierten Paso Robles-Rotwein für Liebhaber, die einen kräftigen und doch eleganten Syrah-Ausdruck suchen. Seine Tiefe und Komplexität machen ihn zu einer hervorragenden Wahl für Sammler und Kenner und fängt die Essenz des einzigartigen Weinbauerbes von Paso Robles ein.