Ca’ di Rajo ist ein Familienweingut aus der Region Veneto in Norditalien, in der Nähe der historischen Stadt Treviso. Das Weingut wurde von der Familie Cecchetto gegründet und hat sich zu einem der dynamischen Produzenten moderner Prosecco-Weine entwickelt. Der Name Ca’ di Rajo geht auf eine alte lokale Bezeichnung zurück und unterstreicht die tiefe Verbindung des Weinguts mit der Weintradition Venetiens.
Die Weinberge liegen entlang des Flusses Piave, einem Gebiet mit fruchtbaren alluvialen Böden und günstigen klimatischen Bedingungen. Hier werden vor allem Glera, die wichtigste Rebsorte für Prosecco, sowie Raboso, Pinot Grigio und Chardonnay angebaut. Ein besonderes Merkmal des Weinguts ist die Pflege der historischen Bellussera-Erziehungsmethode, bei der die Reben hoch geführt werden und sich sternförmig ausbreiten.
Die Weine von Ca’ di Rajo verbinden Frische mit regionalem Charakter. Die Prosecco-Weine zeigen Aromen von grünem Apfel, Birne und Zitrusfrüchten, ergänzt durch florale Noten und eine feine Perlage. Darüber hinaus erzeugt das Weingut auch strukturierte Rotweine aus Raboso, einer traditionellen lokalen Rebsorte.
Mit einem klaren Fokus auf Nachhaltigkeit, Innovation und Respekt vor regionalen Traditionen gilt Ca’ di Rajo heute als moderner Vertreter der Weinkultur des Veneto.