Der Château d'Yquem 2019, präsentiert in einer 0,375-l-Flasche, ist ein legendärer süßer Weißwein aus der französischen Region Sauternes, hergestellt von Château d'Yquem, dem einzigen Premier Cru Supérieur in der Bordeaux-Klassifizierung von 1855. Dieser Jahrgang 2019 zeigt einen strahlenden Bernsteinton und eine ätherische Nase von getrockneten Aprikosen, Honig, kandierten Orangen und Safran, mit einem Hauch von Karamell, Gewürzen und subtiler Mineralität. Am Gaumen ist er intensiv konzentriert, mit tiefer Süße, die durch lebendige Säure ausgeglichen wird, und liefert einen langen, dekadenten Abgang mit Noten von Toffee und Trockenfrüchten. Dieser Wein wurde drei Jahre lang in französischen Eichenfässern vergoren und gereift und spiegelt das lehm- und kiesreiche Terroir von Sauternes wider, verstärkt durch das Mikroklima des Flusses Ciron, das Edelfäule (Botrytis cinerea) begünstigt. Perfekt zu Foie Gras, Blauschimmelkäse oder Fruchtdesserts bietet er ein unvergleichliches kulinarisches Erlebnis. Von Kritikern hochgelobt, lässt er sich wunderbar trinken, kann sich aber über Jahrzehnte weiterentwickeln und reichere, komplexere Noten entwickeln. Dieser d'Yquem ist ein Sammlerstück und verkörpert den unübertroffenen Ruf des Weinguts, die weltweit besten Süßweine mit unübertroffener Tiefe und Eleganz zu produzieren. Seine Seltenheit und sein Prestige machen ihn zu einem Must-have für Kenner, die einen Wein von außergewöhnlicher Finesse und Langlebigkeit suchen.