Der Chateau Leoville Poyferre 2018, kreiert von Chateau Leoville Poyferre in Saint-Julien, ist eine luxuriöse Bordeaux-Cuvée mit Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot. Der Jahrgang 2018, geprägt von warmen, trockenen Bedingungen, brachte einen Wein voller Fülle und Finesse hervor. Die Nase ist opulent und bietet Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Cassis und dunkler Kirsche, unterlegt mit Gewürzen, Graphit und einem Hauch von Veilchen. Beim Öffnen kommen subtile Noten von Leder und Trüffel zum Vorschein, die das kiesige Terroir des Weinguts widerspiegeln. Am Gaumen ist dieser Wein vollmundig mit einer samtigen Textur und liefert konzentrierte Fruchtaromen von Schwarzkirsche und Cassis, akzentuiert durch schwarzen Pfeffer und Mineralität. Die Tannine sind üppig und gut integriert und sorgen für Struktur, während lebendige Säure für Ausgewogenheit sorgt. Der Abgang ist lang und raffiniert, mit anhaltenden Noten von dunklen Früchten und Gewürzen. Mit 14,5 % Alkohol ist er eine reichhaltige Wahl und passt hervorragend zu gebratener Ente, Beef Wellington oder gereiftem Käse. Chateau Leoville Poyferre, ein Weingut der zweiten Kategorie, verbindet Tradition mit moderner Präzision, indem es handgeerntete Trauben und französische Eichenfässer verwendet. Dieser Wein ist jetzt schon zugänglich, wird sich aber in den nächsten 15 bis 25 Jahren weiterentwickeln und komplexe Tertiärnoten entwickeln. Ein Muss für alle, die ein üppiges Saint-Julien-Erlebnis suchen.