2009 Chateau Rieussec Premier Cru 0,375 Liter

Der Château Rieussec Premier Cru 2009 in einer 0,375-l-Flasche ist ein luxuriöser Sauternes aus edelfaulem Sémillon und Sauvignon Blanc. Dieser Jahrgang 2009 zeigt einen tiefgoldenen Farbton und ein komplexes Bouquet von Honig, kandierten Orangen, getrockneten Feigen und exotischen Gewürzen mit einem Hauch von Toffee und Mineralität. Am Gaumen ist er opulent und dickflüssig, mit konzentrierter Süße, die durch lebendige Säure ausgeglichen wird und Aromen von Mango, Ananas und edelfauler Komplexität liefert. Der Abgang ist lang und raffiniert, mit einem kalkig-mineralischen Rückgrat. Dieser Wein demonstriert Rieussecs meisterhaftes Können in der Herstellung süßer Weine. Er passt perfekt zu fruchtbasierten Desserts, Foie gras oder Blauschimmelkäse und bietet ein dekadentes Erlebnis. Nach über einem Jahrzehnt Lagerung lässt er sich jetzt wunderbar trinken, kann sich aber in den nächsten 15–20 Jahren noch weiterentwickeln und wird so zu einem Sammlerstück.