Christopher Tynan L'enclume de Velours NV aus dem Napa Valley ist eine jahrgangsunabhängige Cuvée mit Cabernet Sauvignon-Trauben aus ausgewählten Weinbergen mit kiesigen Lehmböden. Die Nase enthüllt ein reiches Spektrum an Brombeere, Cassis und dunkler Kirsche, unterlegt mit Graphit, Gewürzen und subtiler Eiche, akzentuiert durch eine mineralische Note. Am Gaumen ist er vollmundig und opulent, mit samtigen Tanninen und lebendiger Säure, die einen konzentrierten Fruchtkern ausbalancieren. 20 Monate in französischer Eiche gereift, bietet er einen raffinierten, anhaltenden Abgang mit ausgezeichnetem Alterungspotenzial. Diese Cuvée passt perfekt zu gegrillten Steaks, gebratenem Lamm oder gereiftem Käse und spiegelt Tynans handwerkliche Präzision und innovativen Ansatz wider. Als jahrgangsunabhängiger Wein präsentiert er eine harmonische Mischung aus mehreren Jahren und bietet Liebhabern, die Reichhaltigkeit und Komplexität suchen, einen raffinierten Rotwein aus Napa. Sein komplexes Geschmacksprofil und seine strukturierte Finesse machen ihn zu einer herausragenden Wahl für Sammler, da er die Essenz des vielfältigen Terroirs des Napa Valley und Tynans einzigartige Vision der Weinherstellung einfängt.