Clos des Papes 2005, gekeltert im französischen Châteauneuf-du-Pape, ist eine ikonische Cuvée auf Grenache-Basis aus einem klassischen Jahrgang, der für seine Kraft und Finesse bekannt ist. Das Bouquet bietet Aromen von Brombeere, dunkler Kirsche und Pflaume, mit Noten von Gewürzen, Garrigue und erdiger Mineralität, abgerundet durch Anklänge von Lakritz, Leder und Lavendel. Am Gaumen ist er vollmundig und strukturiert, mit geschliffenen Tanninen und lebendiger Säure, die die konzentrierte Frucht ausgleichen. Sein vielfältiges Terroir, darunter Galets und Ton, verleiht ihm eine ausgeprägte Mineralität, die durch biodynamischen Weinbau und die Reifung in französischer Eiche verstärkt wird. Der Abgang ist lang, kraftvoll und raffiniert, mit außergewöhnlichem Alterungspotenzial. Dieser Wein passt perfekt zu gebratenem Wild, gegrilltem Ribeye oder herzhaften Eintöpfen und ist ein Meisterwerk für Sammler. Er verkörpert das ikonische Terroir von Châteauneuf-du-Pape und bietet Liebhabern, die einen Referenz-Rhône-Wein suchen, ein anspruchsvolles Trinkerlebnis. Seine Tiefe und Komplexität machen ihn zu einer hervorragenden Wahl für große Anlässe oder die langfristige Lagerung im Keller und bringen die Brillanz des Jahrgangs 2005 zur Geltung.