Clos Saint-Jean Châteauneuf-du-Pape La Combe des Fous 2005, hergestellt in der französischen Südrhône, ist eine luxuriöse Cuvée auf Grenache-Basis aus einem legendären Jahrgang, der aus dem galetreichen Terroir des Weinguts stammt. Das Bouquet bietet eine komplexe Palette von Schwarzkirsche, Cassis und Pflaume, mit Noten von Gewürzen, Garrigue und Lakritz, akzentuiert durch einen Hauch von Leder und Trüffel aus der langen Reifung. Am Gaumen ist er vollmundig und opulent, mit samtigen Tanninen und lebendiger Säure, die die konzentrierte Frucht ausbalancieren. Seine terroirbedingte Mineralität wird durch die Reifung in französischer Eiche verstärkt und spiegelt die sorgfältige Weinbereitung von Clos Saint-Jean wider. Der Abgang ist lang, kraftvoll und raffiniert, mit bemerkenswertem Alterungspotenzial. Diese Cuvée passt perfekt zu gebratenem Lamm, gegrilltem Wild oder gereiftem Käse. Sie ist ein Meisterwerk für Sammler, das das ikonische Terroir von Châteauneuf-du-Pape verkörpert und Liebhabern eines kräftigen Rhône-Weins ein anspruchsvolles Trinkerlebnis bietet. Seine Fülle und Komplexität machen ihn zu einem herausragenden Wein des Jahrgangs 2005.