Cos d'Estournel 2018, ein majestätischer Saint-Estèphe aus Bordeaux, Frankreich, ist ein herausragendes Produkt des außergewöhnlichen Jahrgangs 2018, der für seinen Reichtum und seine Ausgewogenheit bekannt ist. Diese Cuvée, hauptsächlich Cabernet Sauvignon und Merlot, wird von einem der berühmtesten Weingüter von Bordeaux hergestellt, das für seinen opulenten Stil und sein exotisches Flair bekannt ist. Der Wein präsentiert eine tiefe, undurchsichtige rubinrote Farbe, die seine Intensität andeutet. Die Nase ist ein üppiger Wandteppich aus Brombeere, Cassis und dunkler Pflaume, unterlegt mit Noten von Graphit, Gewürzen und einem Hauch von rauchigem Zedernholz aus der Eichenreifung. Subtile Anklänge von Veilchen und schwarzem Pfeffer sorgen für Spannung und spiegeln die Kies- und Lehmböden von Saint-Estèphe wider. Am Gaumen ist er kraftvoll und doch raffiniert, mit festen, geschliffenen Tanninen und einer lebendigen Säure, die konzentrierte Fruchtaromen umrahmt. Im mittleren Gaumen offenbart sich ein mineralischer Kern mit einer kalkigen Textur, die das Terroir unterstreicht. Der Abgang ist lang und harmonisch, mit anhaltenden Gewürz- und Fruchtnoten. Die sorgfältige Weinbereitung von Cos d'Estournel, einschließlich der Gärung in temperaturkontrollierten Bottichen und der Reifung in französischer Eiche, sorgt für einen Wein mit Struktur und Eleganz. Dieser Wein passt perfekt zu geschmorten Rippchen, gebratenem Wild oder reifem Käse. Er ist jetzt schon zugänglich, wird sich aber in den nächsten 15 bis 20 Jahren wunderbar entwickeln. Der Cos d'Estournel 2018 ist ein Sammlerstück und zeigt die Fähigkeit des Weinguts, Kraft mit Finesse zu verbinden. Damit ist er ein Muss für Bordeaux-Liebhaber, die einen Wein mit Tiefe und Charakter suchen.