Der Dana Estate Cabernet Sauvignon Helms Vineyard 2012 ist ein luxuriöser Ausdruck der Rutherford-Appellation aus dem Napa Valley, hergestellt von einem Weingut, das sich auf Terroir-Weine in kleinen Chargen spezialisiert hat. Dieser Jahrgang aus einem Jahr idealer Reife zeigt einen tiefen Granatton und ein komplexes Bouquet von Brombeere, Cassis und Graphit, mit einem Hauch von Gewürzen, Erde und Veilchen, der für zusätzliche Spannung sorgt. Am Gaumen ist er reichhaltig und konzentriert, mit geschliffenen Tanninen und lebendiger Säure, die Aromen von dunklen Früchten, Mokka und subtiler Eiche unterstützen. Die Struktur des Weins spiegelt die sorgfältige Weinbergsbewirtschaftung von Dana Estate wider, mit Trauben aus dem einzigartigen Terroir des Helms Vineyard. Von Hand geerntet und in französischer Eiche gereift, bietet der 2012 Helms eine harmonische Balance aus Kraft und Finesse, die in einem langen, mineralischen Abgang gipfelt. Dieser Cabernet passt perfekt zu gegrilltem Steak oder einer dekadenten Käseplatte. Er ist bereits jetzt erhältlich und wird sich in den nächsten 15 bis 20 Jahren wunderbar weiterentwickeln. Seine Eleganz und Tiefe machen ihn zu einem herausragenden Wein im Napa-Portfolio.