d'Arenberg The Dead Arm Shiraz 2002, hergestellt von d'Arenberg im australischen McLaren Vale, ist ein Kultwein aus einem herausragenden Jahrgang, der von alten, vom „Dead Arm“-Pilz befallenen Rebstöcken stammt. Der Jahrgang 2002 bietet ein Bouquet von Brombeere, dunkler Kirsche und Pflaume mit Noten von schwarzem Pfeffer, Gewürzen und geräuchertem Fleisch. Am Gaumen ist er reich, konzentriert und tadellos strukturiert, mit festen Tanninen und lebendiger Säure. Noten von Graphit, Leder und Mineralität verleihen Komplexität, während der Abgang lang und kraftvoll ist. d'Arenbergs traditionelle Weinherstellung, darunter Korbpressung und Reifung in französischer Eiche, sorgt für einen Wein von Intensität und Finesse. Dieser Dead Arm passt perfekt zu gegrillten Rippchen oder gebratenem Wild und ist ein Juwel für Sammler, das das Terroir von McLaren Vale widerspiegelt und Liebhabern, die einen australischen Shiraz von Weltklasse suchen, ein kräftiges und anspruchsvolles Trinkerlebnis bietet.