Dönnhoff Oberhäuser Leistenberg Kabinett Trocken 2004 aus dem deutschen Naheland ist ein 100-prozentiger Riesling aus den Schieferböden des Weinbergs Leistenberg. Das Bouquet enthüllt eine gereifte Palette von grünem Apfel, Zitronenschale und weißem Pfirsich, unterlegt mit feuchtem Schiefer und einer subtilen Petrolnote. Am Gaumen ist er leicht bis mittelkräftig, knochentrocken mit knackiger Säure und liefert Aromen von Zitrusfrüchten, Steinobst und einem ausgeprägten mineralischen Kern mit einem weichen, anhaltenden Abgang. Spontan vergoren und in Edelstahl gereift, spiegelt er Dönnhoffs Engagement für terroirorientierte Weinherstellung wider. Der für seine Ausgewogenheit bekannte Jahrgang 2004 brachte einen Wein von bemerkenswerter Finesse hervor, der ideal zu gegrillten Meeresfrüchten, leichten Salaten oder Weichkäse passt. Sein gereiftes Geschmacksprofil und seine strukturierte Eleganz machen ihn zu einer Wahl für Sammler und präsentieren das einzigartige Terroir von Leistenberg. Mit moderatem Alterungspotenzial bietet dieser Kabinett Trocken Liebhabern einen raffinierten Ausdruck des schieferbetonten Weinbaus der Nahe.