Domaine Anita La Rochelle Moulin-à-Vent 2021, gekeltert im französischen Beaujolais, ist ein Gamay aus einem ausgewogenen Jahrgang, der vom granitreichen Terroir des Weinbergs La Rochelle stammt. Das Bouquet bietet leuchtende rote Kirschen, Himbeeren und Brombeeren, mit Noten von Veilchen, Gewürzen und subtiler erdiger Mineralität, akzentuiert durch einen Hauch von Graphit. Am Gaumen ist er mittelkräftig und raffiniert, mit seidigen Tanninen und einer lebendigen Säure, die die konzentrierte Frucht ausbalanciert. Seine terroirbedingte Finesse, verstärkt durch die minimale Lagerung in Eichenfässern, spiegelt Anitas sorgfältige Weinbereitung wider. Der Abgang ist lang, elegant und harmonisch, mit ausgezeichnetem Alterungspotenzial. Dieser Wein passt perfekt zu gebratenem Geflügel, gegrilltem Lachs oder Weichkäse. Er ist ein Sammlerstück, das das ikonische Terroir von Moulin-à-Vent verkörpert und Beaujolais-Liebhabern, die einen raffinierten Gamay suchen, ein anspruchsvolles Trinkerlebnis bietet. Seine Eleganz und Komplexität machen ihn zu einem herausragenden Wein des Jahrgangs 2021.