Domaine Clape Cornas 2009, gekeltert im nördlichen Rhône-Gebiet Frankreichs, ist ein kräftiger Syrah aus einem herausragenden Jahrgang, der das granithaltige Terroir von Cornas perfekt zur Geltung bringt. Das Bouquet bietet Aromen von Brombeere, dunkler Kirsche und Cassis mit Noten von schwarzem Pfeffer, geräuchertem Fleisch und Graphit, akzentuiert durch einen Hauch von Oliventapenade und Gewürzen. Am Gaumen ist er vollmundig und strukturiert, mit festen Tanninen und lebendiger Säure, die die konzentrierte Frucht ausgleichen. Sein mineralisches Rückgrat wird durch die Reifung in französischer Eiche verstärkt und spiegelt Clapes traditionelle Weinbereitung wider. Der Abgang ist lang, kraftvoll und raffiniert, mit ausgezeichnetem Alterungspotenzial. Dieser Cornas passt perfekt zu gebratenem Wild, gegrilltem Ribeye oder herzhaften Eintöpfen und ist ein Sammlerstück. Er verkörpert das ikonische Terroir der nördlichen Rhône und bietet ein anspruchsvolles Trinkerlebnis für Liebhaber, die einen robusten Syrah mit Tiefe und Charakter suchen. Seine Intensität und Struktur machen ihn zu einem herausragenden Wein des Jahrgangs 2009.