Chateau Climens

Château Climens ist eines der renommiertesten Süßweingüter in Barsac und wurde 1855 in der Klassifizierung von Sauternes und Barsac als Premier Cru Classé eingestuft. Die Weinberge sind ausschließlich mit Sémillon bepflanzt, was dem Wein sowohl Fülle als auch eine bemerkenswerte Struktur verleiht. Die Edelfäule bringt Noten von Honig, Aprikose, Quitte und Safran hervor, doch Climens ist niemals einfach nur üppig. Sein Markenzeichen ist Reinheit und Spannung, ein Stil, der in den letzten Jahren durch den biodynamischen Anbau noch verstärkt wurde und ihn zu einem der präzisesten und lagerfähigsten Süßweine im Bordeaux macht.