Domaine Rostaing Cote-Rotie Cote Brune 2016, gekeltert im nördlichen Rhône-Gebiet Frankreichs, ist ein erlesener Syrah aus einem herausragenden Jahrgang, der aus dem legendären Weinberg Cote Brune stammt. Das Bouquet offenbart Aromen von Brombeere, dunkler Kirsche und Veilchen, mit Noten von schwarzem Pfeffer, geräuchertem Speck und Graphit, akzentuiert durch einen Hauch von Gewürzen und Mineralität. Am Gaumen ist er vollmundig und strukturiert, mit feinen Tanninen und lebendiger Säure, die die konzentrierte Frucht ausgleichen. Dezente Eiche aus französischen Fässern unterstreicht die Eleganz des Weins, während sein mineralisches Rückgrat das schieferhaltige Terroir widerspiegelt. Der Abgang ist lang, kraftvoll und raffiniert, mit ausgezeichnetem Alterungspotenzial. Rostaings traditionelle Weinbereitung, einschließlich Handlese und minimaler Eingriffe, sorgt für einen Wein von Intensität und Finesse. Dieser Côte-Rotie passt perfekt zu gebratenem Lamm, gegrilltem Fleisch oder Wild. Er ist ein Juwel für Sammler, das das Terroir der nördlichen Rhône verkörpert und Syrah-Liebhabern, die nach Eleganz und Komplexität suchen, ein anspruchsvolles Trinkerlebnis bietet.