Dr. Bürklin-Wolf Reiterpfad GC 2021 aus der Pfalz ist ein 100 % Riesling aus den Sandstein- und Kalkböden des Weinbergs Reiterpfad. Die Nase offenbart ein lebendiges Bouquet von grünem Apfel, Zitronenquark und weißem Pfirsich, verwoben mit Noten von feuchtem Stein und feuersteinartiger Mineralität. Am Gaumen ist er mittelkräftig, knochentrocken mit lebendiger Säure und bietet Aromen von Zitrusfrüchten, Steinobst und einem ausgeprägten mineralischen Kern mit einem raffinierten, anhaltenden Abgang. Spontan vergoren und in neutralem Eichenholz gereift, spiegelt er den biodynamischen Ansatz von Bürklin-Wolf wider. Der für seine Intensität gelobte Jahrgang 2021 brachte einen Wein von bemerkenswerter Komplexität hervor, der ideal zu Meeresfrüchten, leichten Salaten oder cremigem Käse passt. Seine konzentrierte Frucht und seine mineralische Struktur machen ihn zu einem Sammlerstück und zeigen das einzigartige Terroir des Reiterpfads. Mit seinem hervorragenden Alterungspotenzial bietet dieser Grand Cru Liebhabern einen raffinierten Ausdruck der pfälzischen Weinbautradition.