Der FE Trimbach Riesling Clos Sainte Hune 2018 ist ein prestigeträchtiger trockener Riesling aus dem französischen Elsass, hergestellt von der Familie Trimbach aus dem legendären Weinberg Clos Sainte Hune. Dieser Jahrgang 2018 zeigt einen blassen Goldton und eine intensive Nase von grünem Apfel, Limettenschale und weißem Pfirsich mit einem Hauch von Benzin, nassem Stein und subtilen floralen Noten. Der Gaumen ist knackig und konzentriert, mit lebendiger Säure, einem mineralischen Kern und einem langen, eleganten Abgang mit einem Hauch von honigartiger Komplexität. In Edelstahl vergoren, um die Reinheit der Frucht zu bewahren, spiegelt dieser Wein das kalk- und mergelige Terroir des Elsass wider. Er passt perfekt zu Meeresfrüchten, würzigen asiatischen Gerichten oder gereiftem Käse und bietet ein anspruchsvolles Speiseerlebnis. Von Kritikern hoch bewertet, lässt er sich wunderbar trinken, kann sich aber über Jahrzehnte weiterentwickeln und reichere, benzinbetonte Noten entwickeln. Dieser Clos Sainte Hune ist ein Sammlerstück und verkörpert Trimbachs Ruf, ikonische Elsässer Rieslinge mit unübertroffener Finesse und Tiefe herzustellen.