Die Gibson's McLaren Vale Grenache Old Vine Collection 2003 ist ein raffinierter und eleganter Wein von alten Rebstöcken im südaustralischen McLaren Vale, hergestellt von Gibson's Winery. Dieser Grenache eröffnet mit einem fesselnden Duft von reifen Himbeeren, Erdbeeren und roten Johannisbeeren, ergänzt durch erdige Noten von getrockneten Kräutern, Salbei und einem Hauch von Leder. Das Bouquet ist lebendig und nuanciert und spiegelt die Tiefe der Früchte alter Rebstöcke wider. Am Gaumen ist der Wein seidig und mittelkräftig, mit einer feinen Balance aus Frucht und pikanten Elementen. Aromen von roten Beeren und Kirschen werden durch subtile Gewürze wie Nelke und weißem Pfeffer verstärkt, während gut integrierte Tannine eine glatte, geschliffene Struktur verleihen. Der Jahrgang 2003, nun auf dem Höhepunkt seiner Reife, bietet ein raffiniertes und harmonisches Trinkerlebnis mit einem langen, delikaten Abgang, der mit Noten von Frucht und Mineralität nachklingt. Dieser Grenache ist ein vielseitiger Speisewein, der hervorragend zu gebratenem Geflügel, gegrilltem Gemüse oder Weichkäse wie Brie passt. Gibsons Engagement, den Charakter der alten Reben von McLaren Vale hervorzuheben, zeigt sich in diesem Wein, der Eleganz mit Tiefe verbindet. Ob jetzt genossen oder für weitere Nuancen im Keller gelagert, die Grenache Old Vine Collection 2003 ist ein Zeugnis der Weinbautradition der Region und der anhaltenden Attraktivität des Grenache.