Gilberts Shiraz 1999, hergestellt von Gilberts Wines im australischen Mount Barker, ist ein raffinierter und reifer Wein aus einem klassischen Jahrgang. Der Jahrgang 1999 bietet ein Bouquet von Brombeere, dunkler Kirsche und Pflaume mit Noten von schwarzem Pfeffer, Gewürzen und erdiger Mineralität. Am Gaumen ist er mittelkräftig und strukturiert, mit geschliffenen Tanninen und lebendiger Säure, die die Frucht ausgleichen. Subtile Anklänge von Mokka, Leder und Anis verleihen Komplexität, während der Abgang lang und elegant ist und die anmutige Entwicklung des Weins unterstreicht. Gilberts' traditionelle Weinbereitung, einschließlich Handlese und Reifung in französischer Eiche, garantiert einen Wein von Präzision und Finesse. Dieser Shiraz passt perfekt zu gebratenem Lamm oder gereiftem Käse und ist ein Sammlerstück. Er spiegelt das kühle Terroir von Mount Barker wider und bietet Liebhabern, die einen gut gereiften australischen Rotwein suchen, ein anspruchsvolles Trinkerlebnis.