Glaetzer Shiraz „The Bishop“ 1997, hergestellt von Glaetzer Wines im australischen Barossa Valley, ist ein raffinierter und reifer Shiraz aus einem hochgelobten Jahrgang. Der Jahrgang 1997 bietet ein Bouquet von Brombeere, dunkler Kirsche und Pflaume, mit Noten von schwarzem Pfeffer, Gewürzen und erdiger Mineralität. Am Gaumen ist er reichhaltig, vollmundig und strukturiert, mit geschliffenen Tanninen und lebendiger Säure. Noten von Mokka, Leder und Anis verleihen dem Wein Komplexität, während der Abgang lang und elegant ist und die Reife des Weins unterstreicht. Glaetzers sorgfältige Weinherstellung, einschließlich Handlese und Reifung in französischer Eiche, garantiert einen Wein von Präzision und Finesse. Dieser Bishop Shiraz passt perfekt zu gebratenem Lamm oder gereiftem Käse und ist ein Sammlerstück. Er spiegelt das Terroir des Barossa Valley wider und bietet Liebhabern, die einen gut gereiften australischen Rotwein suchen, ein anspruchsvolles Trinkerlebnis.