2004 Chateau d'Yquem 0,75 Liter

Château d'Yquem 2004 ist ein legendärer süßer Weißwein aus der französischen Region Sauternes, hergestellt von Château d'Yquem aus von Edelfäule befallenen Sémillon- und Sauvignon-Blanc-Trauben. Dieser Jahrgang 2004 zeigt eine tiefe Bernsteinfarbe und ein ätherisches Bouquet von getrockneten Aprikosen, Honig und kandierten Orangen mit einem Hauch von Karamell, Gewürzen und subtiler Mineralität. Am Gaumen ist er intensiv konzentriert, mit tiefer Süße, die durch lebendige Säure ausgeglichen wird, und bietet einen langen, dekadenten Abgang mit Noten von Toffee und Trockenfrüchten. In französischen Eichenfässern vergoren und gereift, spiegelt dieser Wein das lehm- und kiesreiche Terroir von Sauternes wider. Er passt perfekt zu Fruchtdesserts, Blauschimmelkäse oder Foie gras und bietet ein luxuriöses Speiseerlebnis. Mit über zwei Jahrzehnten Alter ist er auf seinem Höhepunkt, zeigt reife, honigsüße Komplexität und sollte jetzt am besten genossen werden. Dieser d'Yquem ist ein Sammlerstück und verkörpert den unübertroffenen Ruf des Weinguts, die weltweit besten Süßweine mit beispielloser Tiefe und Eleganz herzustellen.