Der Haut Espoir Winery Semillon 2017 ist ein raffinierter Weißwein aus der südafrikanischen Region Franschhoek, hergestellt von Haut Espoir Winery aus 100 % Semillon-Trauben. Dieser Jahrgang 2017 zeigt einen leuchtend goldenen Farbton und eine lebendige Nase von grünem Apfel, Zitrusschale und weißem Pfirsich, mit einem Hauch von nassem Stein und feinen Kräutern. Der Gaumen ist knackig und strukturiert, mit lebendiger Säure, einem konzentrierten Fruchtkern und einem langen, eleganten Abgang mit einem Hauch cremiger Komplexität. In französischen Eichenfässern vergoren und gereift, spiegelt dieser Wein das granitreiche Terroir von Franschhoek wider. Er passt perfekt zu Meeresfrüchten, gebratenem Geflügel oder Ziegenkäse und bietet ein anspruchsvolles Speiseerlebnis. Nach mehreren Jahren Lagerung lässt er sich wunderbar trinken, kann sich aber in den nächsten 3–5 Jahren weiterentwickeln und reichere, nussigere Noten entwickeln. Dieser Semillon demonstriert die Expertise von Haut Espoir bei der Herstellung hochwertiger südafrikanischer Weißweine mit Finesse und Tiefe, ideal für Liebhaber, die einen modernen Semillon mit Eleganz und Charakter für ein gehobenes Essen oder einen gemütlichen Weingenuss suchen.