Hobbs Shiraz Gregor 2004, hergestellt von Hobbs of Barossa Ranges im australischen Barossa Valley, ist ein kraftvoller Wein von alten Reben. Der Jahrgang 2004 bietet ein Bouquet von Brombeere, dunkler Kirsche und Pflaume, mit Noten von schwarzem Pfeffer, Gewürzen und gerösteter Eiche. Am Gaumen ist er reichhaltig, konzentriert und strukturiert, mit geschliffenen Tanninen und lebendiger Säure. Noten von Mokka, Leder und Mineralität verleihen Tiefe, während der Abgang lang und raffiniert ist. Hobbs' sorgfältige Weinbereitung, einschließlich Handlese und Reifung in französischer Eiche, sorgt für einen Wein von Intensität und Finesse. Dieser Gregor Shiraz passt perfekt zu gegrilltem Ribeye-Steak oder gebratenem Wild und ist ein Sammlerstück. Er spiegelt das ikonische Terroir von Barossa wider und bietet Liebhabern, die einen kräftigen und eleganten australischen Rotwein suchen, ein anspruchsvolles Trinkerlebnis.