Hubert Lignier Morey Saint Denis Trilogie 2014, gekeltert im französischen Burgund, ist ein meisterhafter Pinot Noir aus der Appellation Morey-Saint-Denis. Er vereint Früchte aus drei verschiedenen Parzellen und bringt so das Kalkstein- und Lehmterroir der Region zur Geltung. Das Bouquet offenbart Aromen von Schwarzkirsche, Himbeere und Walderdbeere, mit Noten von Gewürzen, Graphit und erdiger Mineralität, akzentuiert durch subtile Eiche. Am Gaumen ist er mittelkräftig und harmonisch, mit seidigen Tanninen und lebendiger Säure, die die konzentrierte Frucht ausbalanciert. Seine terroirbedingte Komplexität, verstärkt durch die Reifung in französischer Eiche, spiegelt Ligniers Weinbau mit geringem Eingriff wider. Der Abgang ist lang, raffiniert und präzise, mit ausgezeichnetem Alterungspotenzial. Perfekt zu gebratener Ente, gegrilltem Wild oder gereiftem Käse, ist diese Cuvée ein Sammlerstück, das das ikonische Terroir von Morey-Saint-Denis verkörpert und Liebhabern eines komplexen Pinot Noirs ein anspruchsvolles Trinkerlebnis bietet. Seine Tiefe und Struktur machen ihn zu einem herausragenden Wein des Jahrgangs 2014, ideal für die Lagerung im Keller.