Kaesler Old Vine Shiraz 2001, hergestellt von Kaesler Wines im australischen Barossa Valley, ist ein kräftiger und reifer Wein aus alten Reben eines klassischen Jahrgangs. Der Jahrgang 2001 bietet ein Bouquet von Brombeere, dunkler Kirsche und Pflaume mit Noten von schwarzem Pfeffer, Gewürzen und gerösteter Eiche. Am Gaumen ist er reichhaltig, vollmundig und strukturiert, mit geschliffenen Tanninen und lebendiger Säure. Noten von Mokka, Leder und Mineralität verleihen Tiefe, während der Abgang lang und raffiniert ist und die anmutige Entwicklung des Weins unterstreicht. Kaeslers handwerkliche Weinbereitung, einschließlich Handlese und Reifung in französischer Eiche, sorgt für einen Wein von Intensität und Eleganz. Dieser Old Vine Shiraz passt perfekt zu gegrillten Steaks oder gebratenem Wild und ist ein Sammlerstück. Er spiegelt das Terroir des Barossa Valley wider und bietet Liebhabern, die einen gut gereiften australischen Rotwein suchen, ein anspruchsvolles Trinkerlebnis.