de Ruinart ist ein raffinierter Brut-Champagner ohne Jahrgang von Ruinart, dem ältesten Champagnerhaus, das 1729 gegründet wurde. Als Cuvée aus 40 % Chardonnay, 40 % Pinot Noir und 20 % Pinot Meunier aus Premier- und Grand-Cru-Weinbergen zeigt er einen blassen Goldton mit feinen Bläschen und einem lebhaften Bouquet von grünem Apfel, Zitrusfrüchten und Brioche mit Anklängen von weißen Blumen und kalkiger Mineralität. Am Gaumen ist er ausgewogen und frisch, mit knackiger Säure, cremiger Mousse und einem weichen Abgang, bei mittlerer Dosage (8 g/l) und über 3 Jahren Hefelagerung. Er passt perfekt zu Meeresfrüchten, Geflügel oder Weichkäse und ist eine vielseitige Wahl als Aperitif oder zum Essen. Er schmeckt jetzt schon wunderbar und wird am besten frisch genossen, um seine lebhafte Frucht einzufangen, obwohl er 3–5 Jahre reifen kann. Dieser R de Ruinart präsentiert den Chardonnay-betonten Stil des Hauses und bietet einen raffinierten Champagner für Liebhaber, die Eleganz, Ausgewogenheit und Tradition in einer nicht jahrgangsgebundenen Cuvée suchen.