Der Kilikanoon Secret Places Shiraz 2003 ist ein raffinierter und vielschichtiger Wein aus dem Barossa Valley, kreiert von Kilikanoon, um die Eleganz des Shiraz zu unterstreichen. Die Nase präsentiert eine delikate Mischung aus roten und schwarzen Beeren, darunter Himbeeren und schwarze Johannisbeeren, untermalt von Gewürznoten, schwarzem Pfeffer und einem Hauch von Eiche. Das Bouquet ist lebendig und nuanciert und spiegelt die Komplexität des Barossa-Terroirs wider. Am Gaumen ist dieser Shiraz mittel- bis vollmundig und geschmeidig und bietet eine harmonische Balance aus Frucht und würzigen Noten. Aromen von roten und schwarzen Früchten werden durch subtile Gewürze und einen Hauch von Mineralität unterstrichen, während gut integrierte Tannine für eine geschliffene Struktur sorgen. Der Jahrgang 2003, nun wunderbar gereift, bietet ein raffiniertes und komplexes Trinkerlebnis mit einem langen, eleganten Abgang, der mit Noten von Frucht und Eiche nachklingt. Dieser Wein ist ein vielseitiger Begleiter zu Gerichten wie gebratenem Geflügel, gegrilltem Gemüse oder gereiftem Käse, bei denen seine lebendigen Aromen voll zur Geltung kommen. Kilikanoons Secret Places Shiraz 2003 ist ein Beweis für die Fähigkeit des Weinguts, elegante, terroirbetonte Weine zu keltern, die die Essenz des Shiraz-Erbes des Barossa Valley einfangen. Seine Finesse und Ausgewogenheit machen ihn zu einer köstlichen Wahl sowohl für den gemütlichen Genuss als auch für besondere Anlässe.