Der Laurent-Perrier Millésime 2012 Brut Magnum ist ein prestigeträchtiger Jahrgangs-Champagner aus Tours-sur-Marne, der von Laurent-Perrier im 1,5-l-Magnum-Format hergestellt wird, wodurch sein Alterungspotenzial erhöht wird. Als Cuvée aus 50 % Chardonnay und 50 % Pinot Noir aus Grand-Cru-Weinbergen zeigt er eine goldene Farbe mit feinen Bläschen und einem komplexen Bouquet von weißem Pfirsich, Zitrusfrüchten und Brioche mit einem Hauch von Geißblatt und kalkiger Mineralität. Am Gaumen ist er lebhaft und tief, mit lebendiger Säure, einer cremigen Mousse und einem langen, mineralischen Abgang mit Noten von Orange und Zitrone. Mit einer niedrigen Dosage (7–8 g/l) und über 8 Jahren Hefelagerung spiegelt er die Finesse des reichen Jahrgangs 2012 wider. Passt perfekt zu Meeresfrüchten, edlem Fisch, Geflügel oder Kalbfleisch und ist ideal für große Feiern oder gehobene Küche. Er schmeckt jetzt wunderbar und kann über 15 Jahre reifen, wobei er reichere Noten entwickelt. Dieser Millésime ist ein Beweis für Laurent-Perriers Kunstfertigkeit und bietet einen raffinierten Champagner für Liebhaber, die Eleganz und Komplexität im Magnum-Format suchen.