Maxwell Cabernet Sauvignon Lime Cave Reserve 2001, hergestellt von Maxwell Wines im australischen McLaren Vale, ist ein raffinierter und reifer Wein aus einem ausgewogenen Jahrgang. Der Jahrgang 2001 bietet ein Bouquet von Brombeere, Cassis und dunkler Kirsche mit Anklängen von Graphit, Gewürzen und Eukalyptus. Am Gaumen ist er vollmundig und strukturiert, mit geschliffenen Tanninen und lebendiger Säure, die die konzentrierte Frucht ausbalancieren. Noten von Mokka, Leder und Kräutern verleihen Komplexität, während der Abgang lang und elegant ist und die anmutige Entwicklung des Weins unterstreicht. Maxwells traditionelle Weinbereitung, einschließlich Handlese und Reifung in französischer Eiche, garantiert einen Wein von Präzision und Finesse. Dieser Lime Cave Reserve passt perfekt zu gegrilltem Steak oder gereiftem Käse und ist ein Sammlerstück. Er spiegelt das Terroir von McLaren Vale wider und bietet Liebhabern, die einen gut gereiften, ausgewogenen australischen Cabernet Sauvignon suchen, ein anspruchsvolles Trinkerlebnis.