MiP Classic 2023, hergestellt von Domaine des Diables in der Provence, ist ein Rosé, der die Essenz des sonnenverwöhnten Terroirs der Region einfängt. Sein blasser Korallenton ist ein optischer Genuss und lässt die lebendigen Aromen im Inneren erahnen. Die Nase ist eine einladende Mischung aus frischen Himbeeren, reifen Pfirsichen und zarten floralen Noten, mit einem subtilen Hauch von Meeresbrise, der seine Küstenherkunft widerspiegelt. Am Gaumen bietet dieser Wein eine perfekte Balance aus knackiger Säure und saftiger Frucht, mit Aromen von roten Johannisbeeren, rosa Grapefruit und einem Hauch von weißem Pfeffer. Der Abgang ist klar und erfrischend, was ihn zum idealen Begleiter zur mediterranen Küche macht, wie zum Beispiel zu gegrillten Garnelen, Tapenade oder einer frischen Gemüsetarte. Hergestellt aus einer Mischung aus Grenache, Cinsault und Syrah, werden die Trauben nachts geerntet, um die Frische zu bewahren, und schonend gepresst, um ihre zarten Aromen zu bewahren. MiP Classic 2023 ist ein Beweis für die provenzalische Weinherstellung und bietet Eleganz und Vielseitigkeit in jedem Glas, perfekt für sowohl ungezwungene als auch elegante Anlässe.