Mitolo GAM Shiraz 2003, hergestellt von Mitolo Wines im australischen McLaren Vale, ist ein gehaltvoller und ausdrucksstarker Wein, benannt nach den Kindern des Winzers. Der Jahrgang 2003 bietet ein Bouquet von Brombeere, dunkler Kirsche und Pflaume mit Noten von schwarzem Pfeffer, Gewürzen und gerösteter Eiche. Am Gaumen ist er vollmundig und strukturiert, mit geschliffenen Tanninen und lebendiger Säure, die die konzentrierte Frucht ausgleichen. Subtile Anklänge von Mokka, Leder und Mineralität verleihen Komplexität, während der Abgang lang und raffiniert ist. Mitolos sorgfältige Weinherstellung, einschließlich Handlese und Reifung in französischer Eiche, sorgt für einen Wein von Intensität und Finesse. Dieser GAM Shiraz passt perfekt zu gegrillten Rippchen oder gebratenem Wild und ist ein Sammlerstück. Er spiegelt das Terroir von McLaren Vale wider und bietet Liebhabern, die einen kräftigen und eleganten australischen Rotwein suchen, ein anspruchsvolles Trinkerlebnis.