Ojai Shiraz Santa Barbara County 2001 ist ein raffinierter und ausdrucksstarker Wein vom Ojai Vineyard, der die Vielfalt des Terroirs von Santa Barbara widerspiegelt. Der Jahrgang 2001 bringt einen Shiraz mit Aromen von Brombeere, Pflaume und dunkler Kirsche hervor, ergänzt durch Noten von schwarzem Pfeffer, Gewürzen und gerösteter Eiche. Am Gaumen ist er vollmundig und ausgewogen, mit festen Tanninen und lebendiger Säure, die die konzentrierte Frucht umrahmen. Subtile Anklänge von geräuchertem Fleisch, Leder und erdiger Mineralität verleihen ihm Komplexität, während der Abgang lang und kräftig ist, mit einem Hauch von Anis. Ojais handwerkliche Weinbereitung, einschließlich Handlese und Lagerung in französischer Eiche, sorgt für einen Wein von Intensität und Finesse. Perfekt zu gegrilltem Lamm oder herzhaften Eintöpfen, spiegelt dieser Shiraz den einzigartigen Charakter von Santa Barbara County wider und bietet Sammlern und Syrah-Liebhabern ein anspruchsvolles und vielseitiges Trinkerlebnis.