Olabisi Double Top Secret Vineyard Howell Mountain Cabernet Sauvignon 2012 ist ein kraftvoller und eleganter Wein von Olabisi Wines, der aus den Howell Mountain-Reben im Napa Valley stammt. Der Jahrgang 2012, bekannt für seine idealen Reifebedingungen, bringt einen Cabernet Sauvignon mit Aromen von Brombeere, Cassis und dunkler Kirsche hervor, akzentuiert durch Noten von Graphit, Gewürzen und gerösteter Eiche. Am Gaumen ist er vollmundig und strukturiert, mit geschliffenen Tanninen und lebendiger Säure, die die konzentrierte Frucht umrahmen. Dezente Anklänge von Mokka, Leder und Mineralität verleihen Tiefe, während der Abgang lang und raffiniert ist und großes Alterungspotenzial bietet. Olabisis sorgfältige Weinherstellung, einschließlich Handlese und Reifung in französischer Eiche, garantiert einen Wein von Präzision und Finesse. Dieser Cabernet Sauvignon passt ideal zu gegrilltem Steak oder gereiftem Käse und ist ein Sammlerstück, das die raue Schönheit des Terroirs der Howell Mountains widerspiegelt.