Olabisi Gratitude Vineyard Howell Mountain Cabernet Sauvignon 2009 ist ein raffinierter und konzentrierter Wein von Olabisi Wines, der aus dem renommierten Gratitude Vineyard am Howell Mountain stammt. Der Jahrgang 2009 bietet ein Bouquet von Brombeere, Cassis und Pflaume mit Schichten von Graphit, Gewürzen und erdiger Mineralität. Am Gaumen ist er reich und vollmundig, mit festen Tanninen und lebendiger Säure, die die konzentrierte Frucht ausgleichen. Dezente Noten von Mokka, Leder und Zeder sorgen für Komplexität, während der Abgang lang und kraftvoll ist, mit großem Alterungspotenzial. Olabisis handwerkliche Weinherstellung, die auch Kleinserienproduktion und Reifung in französischer Eiche umfasst, sorgt für einen Wein von Präzision und Tiefe. Dieser Cabernet Sauvignon passt perfekt zu gegrilltem Steak oder Wild. Er spiegelt das einzigartige Terroir des Howell Mountain wider und bietet Sammlern und Liebhabern, die einen herausragenden Wein suchen, ein kräftiges und doch raffiniertes Erlebnis.