Ovid Winery Proprietary Red 2016, hergestellt in Pritchard Hill im Napa Valley, ist eine raffinierte Mischung aus Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot und Petit Verdot. Sein tiefes Rubinrot wird durch ein Bouquet aus Brombeere, Cassis und Veilchen ergänzt, mit Noten von Graphit, Gewürzen und gerösteter Eiche. Am Gaumen bietet er ein reichhaltiges und doch raffiniertes Profil mit konzentrierter Frucht, samtigen Tanninen und einer lebendigen Säure, die für Eleganz sorgt. Der Abgang ist lang und komplex, mit einem Hauch von dunkler Schokolade und Mineralität. Die Trauben stammen aus den sorgfältig gepflegten Weinbergen des Guts, werden von Hand geerntet und mit Präzision vinifiziert, um den einzigartigen Charakter des Terroirs hervorzuheben. In französischer Eiche gereift, passt dieser Wein ideal zu Hochrippe oder gereiftem Käse. Ovid Proprietary Red 2016 wird in einer Kiste mit sechs Flaschen unter Verschluss angeboten und ist ein Sammlerstück mit außergewöhnlichem Alterungspotenzial, das die beste Weinbautradition von Napa verkörpert.