Paul Hobbs Chardonnay Richard Dinner 2018 aus dem Russian River Valley in Sonoma ist ein 100 % Chardonnay aus dem renommierten Richard Dinner Vineyard. Die Nase bietet ein lebendiges Bouquet von grünem Apfel, Zitronenschale und weißem Pfirsich, verwoben mit Feuerstein, Brioche und subtiler Eichenwürze. Am Gaumen ist er vollmundig, mit lebendiger Säure und einer cremigen Textur und liefert Aromen von Zitrusfrüchten, Steinobst und einem Hauch von Mandel. 14 Monate in französischer Eiche (40 % neu) gereift, bietet er einen raffinierten, anhaltenden Abgang mit ausgezeichnetem Alterungspotenzial. Dieser Chardonnay passt perfekt zu Hummer, gebratenem Geflügel oder gereiftem Käse und spiegelt Hobbs' handwerkliche Präzision und Fokus auf Einzellagen wider. Der Jahrgang 2018, bekannt für seine Ausgewogenheit und Tiefe, brachte einen Wein von bemerkenswerter Intensität hervor und bietet Liebhabern, die Reichhaltigkeit und Eleganz suchen, einen raffinierten Weißwein aus Sonoma. Sein komplexes Geschmacksprofil und seine strukturierte Finesse machen ihn zu einer hervorragenden Wahl für Sammler.