Ramey Chardonnay Carneros 2008 aus Carneros im Napa Valley ist ein 100 % Chardonnay aus lehmreichen Böden. Das Bouquet offenbart eine gereifte Palette von Bratapfel, karamellisierter Birne und gerösteten Mandeln, unterlegt mit Buttertoffee, Vanille und einer subtilen Mineralität. Am Gaumen ist er vollmundig, mit milder Säure und cremiger Textur und bietet Aromen von Steinobst, Zitrusfrüchten und einem Hauch von Eichengewürz. 12 Monate in französischer Eiche (40 % neu) gereift, bietet er einen weichen, anhaltenden Abgang mit einem Hauch oxidativer Komplexität, der seine anmutige Entwicklung unterstreicht. Dieser Chardonnay passt perfekt zu Hummer, cremigem Risotto oder gereiftem Käse und spiegelt Rameys Engagement für strukturierte, terroirbetonte Weine wider. Der für seine Reichhaltigkeit bekannte Jahrgang 2008 brachte einen Wein von bemerkenswerter Tiefe hervor und bietet Liebhabern, die einen reifen, komplexen Ausdruck suchen, einen raffinierten Carneros-Weißwein. Sein nuanciertes Geschmacksprofil und seine ausgeprägte Finesse machen ihn zu einem Sammlerstück.