Robert Weil Riesling Kabinett 2002 aus dem Rheingau ist ein 100 % Riesling aus schieferreichen Weinbergen. Das Bouquet bietet eine gereifte Palette von grünem Apfel, Zitronenschale und weißem Pfirsich, verwoben mit feuchtem Schiefer und einer subtilen Petrolnote. Am Gaumen ist er leicht bis mittelkräftig, halbtrocken mit knackiger Säure und Aromen von Zitrusfrüchten, Steinobst und einem Hauch von Mineralität, mit einem weichen, anhaltenden Abgang. Spontan vergoren und in Edelstahl gereift, spiegelt er Robert Weils Engagement für terroirorientierte Weinbereitung wider. Der für seine Ausgewogenheit bekannte Jahrgang 2002 brachte einen Wein von bemerkenswerter Finesse hervor, ideal zu würzigen asiatischen Gerichten, leichten Salaten oder Weichkäse. Sein gereiftes Geschmacksprofil und seine strukturierte Eleganz machen ihn zu einem echten Sammlerstück und präsentieren das lebendige Terroir des Rheingaus. Mit moderatem Alterungspotenzial bietet dieser Kabinett Liebhabern einen raffinierten Ausdruck der Weinbautradition der Region.