2004 Rolf Binder Hanisch Shiraz 0,75 Liter

Der Rolf Binder Hanisch Shiraz 2004 ist ein ikonischer und kraftvoller Wein aus dem Barossa Valley. Rolf Binder kreierte ihn, um die Intensität des Shiraz alter Reben zu präsentieren. Die Nase ist eine kräftige Explosion von schwarzen Johannisbeeren, reifen Pflaumen und dunklen Kirschen, unterlegt mit reichen Noten von dunkler Schokolade, schwarzem Pfeffer und einem Hauch von rauchiger Eiche. Das Bouquet ist intensiv und einladend zugleich und spiegelt die Tiefe des Terroirs von Barossa wider. Am Gaumen ist dieser Shiraz vollmundig und kräftig und bietet eine konzentrierte Aromenpalette, darunter dunkle Früchte, Gewürze und einen Hauch von Lakritz. Die Tannine sind fest und doch geschliffen und bilden ein stabiles Rückgrat, das das Gewicht des Weins stützt, während die lebendige Säure ihn ausgewogen und frisch hält. Der Jahrgang 2004, nun auf dem Höhepunkt seiner Reife, bietet ein komplexes und harmonisches Trinkerlebnis mit einem langen, würzigen Abgang, der mit Noten von schwarzen Früchten und Eiche nachklingt. Dieser Wein passt perfekt zu reichhaltigen Gerichten wie geschmortem Rindfleisch, gebratenem Lamm oder dunklen Schokoladendesserts. Rolf Binders Hanisch Shiraz 2004 ist ein Beweis für das Engagement des Weinguts, kräftige, lagerfähige Weine zu kreieren, die die Essenz des Terroirs des Barossa Valley einfangen. Seine Intensität und Komplexität machen ihn zu einer hervorragenden Wahl für Sammler und Shiraz-Liebhaber gleichermaßen.